Du 17 au 28 juin 2026, la France a traversé la vague de chaleur la plus intense jamais enregistrée selon Météo-France. Pour observer comment les foyers ont adapté leur quotidien, l'application de cashback française 10% a analysé plus de 300 000 tickets de caisse de ses utilisateurs, en comparant les jours de canicule aux deux semaines précédentes. Le constat est net : le panier de courses a renchéri de +2 % sous l'effet de la chaleur, les achats de glace ont bondi de +36 %, et la frontière de consommation Nord/Sud s'est effacée. Au fil des tickets se dessine, jour après jour, le portrait d'une France qui suffoque sous la chaleur et doit donc se résoudre à décaler ses courses, éteindre ses fourneaux, vider les rayons d'eau et de glace, et payer la note de cette canicule jusque dans son caddie.

Premier réflexe : faire ses courses avant que ça chauffe

Le changement le plus visible est aussi le plus humain : pour fuir la chaleur, les Français ont décalé leurs courses au petit matin. Pendant la canicule, les chiffres de 10% révèlent que 32,7 % des passages en caisse ont eu lieu entre 7 h et 11 h, contre 28,9 % les jours précédents (soit près de 4 points de courses transférés vers la fraîcheur du matin). À l'inverse, l'après-midi (14 h-17 h), créneau le plus chaud de la journée, a reculé de 35,6 % à 32,2 %.

Les foyers ont aussi regroupé leurs courses pour sortir moins souvent. Le nombre de tickets par foyer a baissé de 6 % (de 3,41 à 3,20 sur la période du 17 au 28 juin), tandis que le panier médian a progressé de +4,6 % (de 41,3 € à 43,2 €). Les Français ont donc fait moins d'allers-retours avec des caddies un peu plus remplis et n’ont pas hésité à réorganiser entièrement leur logistique de courses pour minimiser l'exposition à la chaleur.

Le panier se rafraîchit : la glace et l'eau explosent, les fourneaux s'éteignent

Comme le révèlent les 300 000 tickets de caisse analysés par 10%, sous la canicule, le panier de courses change radicalement. La glace s'invite dans le caddie d’un tiers des acheteurs : sa pénétration bondit de 24,8 % à 33,9 % des acheteurs, soit +36 %, et chacun en achète davantage (3,04 unités contre 2,72). L'eau plate progresse tout autant (de 41,2 % à 48 % des acheteurs, +6,8 points), suivie des sirops (+3,8 pts) et des eaux gazeuses (+3,4 pts). La ruée a même vidé les rayons : plusieurs enseignes ont ainsi signalé des ruptures de stock sur les glaces, l'eau et les fruits d'été (presse, juin 2026). Ce +36 % est d'ailleurs sans doute limité par un effet plancher : avec des rayons complètement vides, une partie de la demande n'a tout simplement pas pu être servie.

À rebours du cliché de l'apéro, la canicule n'a pas fait couler plus de bière : les acheteurs sont un peu plus nombreux (19,4 % contre 18,2 %), mais chacun en achète moins (4,8 unités contre 5,5), pour un effet net quasi nul. Les chiffres de 10% signalent donc que sous 40 °C, les Français se ruent sur l'eau, pas sur l'alcool. Mais surtout, ils ont éteint leurs fourneaux : la part des plats froids bascule de 38,7 % à 55,7 %, le chaud chutant de 17 points. En creux, tout ce qui suppose de cuisiner ou de boire chaud décroche (sauces, chocolat, pâtes, ingrédients pour pâtisserie, cafés, beurres). Les Français n’allument plus le four ou les plaques, ils consomment du frais.

La canicule a effacé la frontière de consommation Nord/Sud

C'est l'enseignement le plus frappant de l'étude. Hors canicule, le Sud (Occitanie, PACA, Corse, Nouvelle-Aquitaine) consomme déjà plus de glace, de froid et de sirops que le reste du pays : une consommation « estivale » installée. Mais sous l'effet de la chaleur extrême, c'est le Nord, moins acclimaté, qui bascule le plus fort : pénétration de la glace en hausse de +10,8 points (contre +6,8 dans le Sud), part des plats froids en bond de +15 points (contre +7,8).

Résultat, pendant l'épisode de juin, les deux moitiés du pays convergent vers des niveaux quasi identiques : environ 35,5 % de pénétration glace et 53 % de plats froids des deux côtés. La canicule a gommé, le temps de dix jours, l'écart de consommation Nord/Sud que l'on croyait structurel.

Le « panier canicule type » et son surcoût de +2 %

Au plus fort de la chaleur, un panier type se dessine, organisé autour du repas froid et de l'hydratation. Les associations de produits qui progressent le plus sur un même ticket dessinent une salade d'été : melon-pastèque avec tomates, mozzarella-burrata avec tomates, eau plate avec melon. Le pique-nique frais a remplacé le plat mijoté.

Mais ce basculement a un coût. En isolant l'effet propre de la chaleur (par comparaison avec la même période de juin 2025, pour neutraliser saisonnalité et inflation), 10% mesure un surcoût net d'environ +1,23 € par panier, soit +2 %. Autrement dit : pendant la canicule de juin 2026, le panier de courses des Français a renchéri de +2 %, un surcoût directement imputable à la chaleur. Les hausses sur l'eau, la glace et le frais ont plus que compensé les économies réalisées sur la cuisine et les douceurs délaissées.

La canicule, une répétition générale de nos courses de demain

En dix jours, la France a vécu un concentré de ce que les climatologues annoncent comme la nouvelle norme estivale, et ces dix jours ont suffi à transformer en profondeur la façon dont les Français mangent, boivent et s'organisent. Ce que racontent ces tickets de caisse dépasse l'anecdote : c'est un avant-goût grandeur nature de la manière dont le climat redessine, été après été, le caddie des Français. Un mouvement que scrutent autant les foyers, soucieux de leur budget face à un surcoût qui s'installe, que les enseignes et les marques, qui doivent apprendre à l'anticiper.

Clémence Luc, co-fondatrice et CEO de 10% : « Une canicule, c'est un crash-test pour la consommation des Français et les tickets de caisse de nos utilisateurs le filment en direct. En dix jours, on a vu les courses se décaler au petit matin, les fourneaux s'éteindre, et la France du Nord se mettre à consommer comme celle du Sud. C'est fascinant sociologiquement, mais c'est aussi un signal stratégique : pour les marques, comprendre ces bascules au moment où elles se produisent, et non un trimestre plus tard, change tout. Et pour les foyers, cela rappelle que malheureusement même une vague de chaleur finit par se ressentir sur le ticket de caisse et le compte en banque avec, à la clé, +2 % sur le panier. »

Méthodologie de l’étude

Étude réalisée par la société 10% sur l'épisode de canicule du 17 au 28 juin 2026, comparé à la période du 5 au 16 juin 2026 (« pré-canicule »). L'analyse porte sur plus de 300 000 tickets de caisse validés, issus de 50 000 foyers, et plus de 6 millions de lignes de tickets de caisse, envoyés sur l'application 10%. L'analyse géographique distingue le Sud (Occitanie, PACA, Corse, Nouvelle-Aquitaine) du reste de la France métropolitaine. La corrélation consommation/température s'appuie sur la température maximale relevée à Paris comme proxy de la tendance nationale ; il s'agit d'une corrélation forte et non d'une causalité stricte au degré près. Toutes les données sont agrégées et anonymisées. Méthodologie complète disponible sur demande.

À PROPOS DE 10%
10% est une application française qui aide les consommateurs à gagner du cashback simplement sur leurs achats du quotidien. Lancée à Paris en octobre 2024 par Clémence Luc et Max Lemasquerier, elle permet de récupérer 10% du montant de ses achats sur les produits éligibles, tout au long de l'année, quel que soit le magasin ou la marque, simplement en scannant son ticket de caisse. En moins de deux ans, plus de 450 000 utilisateurs ont adopté 10%, et 750 000€ ont été reversés. Aujourd'hui, 28 grandes marques participent à l'aventure (dont Activia, Fleury Michon, Président, Danette, Skip ou encore Colgate et Carapelli), et de nouvelles arrivent chaque mois. Côté marques, 10% met cette donnée de consommation consolidée et anonymisée au service des industriels de la grande consommation via sa plateforme d'intelligence consommateur BOB. Dans le cadre d’un tour mené par Speedinvest, avec la participation de True Capital, Fund F, Kima Ventures et de plusieurs business angels stratégiques dont Frédéric Halley, la société a réalisé sa 1ère levée de fonds d’un montant de 2,4 millions d’euros en octobre 2025.

10%, le nouvel acteur du cashback qui cartonne en France avec déjà plus de 400 000 utilisateurs depuis son lancement en octobre 2024, frappe de nouveau un grand coup sur le marché du marketing retail avec le lancement officiel du 1er agent IA permettant aux marques d’interroger en direct la data de leurs consommateurs en langage naturel.

3 mois après le lancement de BOB, sa plateforme de marketing retail pour les marques partenaires de son application de cashback, 10% franchit un nouveau cap avec la sortie en bêta de son agent IA propriétaire entraîné et nourri sur 18 mois de preuves d’achat à raison de 30 000 tickets de caisse traités par jour pour un total de plus de 450M€ de données transactionnelles.

Une première sur le marché français de la distribution qui va permettre aux marques de grande consommation de bénéficier de manière instantanée d’éclairages inédits sur leurs clients et de nouveaux axes de développement stratégique.

Grâce à son fonctionnement en langage naturel, l’agent IA intégré à la plateforme de data consommateurs de 10%, offre en prime l’avantage d’être accessible via une simple interface de conversation à tous les métiers de l'entreprise (du marketing aux équipes commerciales) sans intermédiaire, sans délai, et sans compromis sur la sécurité.

L’avènement de la donnée conversationnelle

Depuis son lancement en mars 2026, la plateforme de data marketing de 10% baptisée BOB permet à ses 30 marques partenaires (parmi lesquelles Danone, Fleury Michon, Bonduelle, Colgate et Président) de disposer d’une grille de lecture puissante sur les données de leurs consommateurs. Mais, au quotidien, les questions des équipes marques sont infinies et souvent très spécifiques, nécessitant de mobiliser en plus des études panels ou des prestataires externes, avec des délais qui se comptent en jours, voire en semaines, et des budgets qui atteignent facilement plusieurs dizaines, voire centaines de milliers d'euros par an. Désormais, avec l’agent IA développé par les équipes de 10% pour BOB, une réponse sourcée, visuelle et facile à comprendre devient disponible en quelques secondes de conversation pour n’importe quelle question qu’un directeur marketing, un chef de produit ou une équipe commerciale peuvent se poser.

Permettre aux marques d’explorer et d’exploiter librement toute l’intelligence de leur data consommateurs

La révolution de l’IA devient chaque jour un peu plus visible autour de nous. Il était donc logique qu’elle bouleverse également le secteur de la distribution et les modes de fonctionnement des acteurs du data marketing. Aujourd’hui, avec son agent IA propriétaire, 10% offre aux marques de grande consommation d’explorer et d’exploiter librement toute l’intelligence que recèle leur data consommateurs. Concrètement, sur la plateforme de data marketing de 10%, là où les 3 interfaces historiques offraient une lecture structurée et standardisée (la performance avec “Cockpit”, les profils avec “Audience” et les signaux de marché avec “Radar”), l’agent IA permet désormais aux marques de creuser librement leur donnée et de construire leurs propres analyses, sans passer par les dashboards génériques.

Une interface conversationnelle prête à répondre à toutes les questions qu’une marque se pose

Dès à présent, par le biais d’une simple interface de conversation, chaque utilisateur de la plateforme BOB de 10% peut donc poser une question et recevoir une réponse combinant texte explicatif et visualisation graphique générée à la volée à partir des données de ses consommateurs. Parmi les requêtes déjà traitées par l’agent, on retrouve par exemple : “Quel est le taux de pénétration de ma marque dans 10% ?”, “Quel est le taux de rétention de mes acheteurs ?”, “Quelle est la navigation de mes acheteurs dans la gamme ?”, “Sur ma dernière innovation, quelle est ma part de marché sur la catégorie ?” ou encore “Donne moi la répartition de mes ventes par typologie de magasin : proxi, super & hyper”.

18 mois de données propriétaires et 450M€ de données transactionnelles

Pour répondre, cet agent IA mobilise l'ensemble des signaux propriétaires collectés par 10% depuis son lancement il y a 18 mois : preuves d'achat (tickets de caisse et cartes de fidélité connectées), historiques d'achat des utilisateurs, interactions avec les challenges et quiz de l'application, données CRM, et données déclaratives des profils (âge, localisation, composition du foyer…). Soit l'une des bases de données consommateurs les plus riches et les plus fraîches du marché français, adossée à plus de 450M€ de données transactionnelles et à une communauté de plus de 400 000 utilisateurs en croissance continue.

L’intelligence de la data accessible à toutes les équipes d’une grande marque et à ses partenaires

L'ambition de l’agent IA développé par 10% va au-delà de la simple analyse. En rendant la donnée interrogeable en langage naturel, il démocratise l'accès à la connaissance consommateur au sein des entreprises partenaires : la data n'est plus l'apanage des équipes insights, elle devient directement exploitable par le marketing, le commercial, la R&D ou la direction générale, sans passer par un intermédiaire. L’agent IA développé par 10% s'adresse ainsi à un public large : les marques de grande consommation qui sont les premières clientes de 10%, mais aussi les agences de conseil, les cabinets de stratégie et tout autre acteur de la distribution qui accompagnent les industriels dans leurs décisions.

Souveraineté, sécurité et fiabilité : 10% a construit son outil sur une conception éthique de l'IA

Dans un contexte où l'IA générative soulève des questions légitimes sur la fiabilité et la confidentialité, 10% a construit son agent IA autour de 3 principes non négociables :

• Hébergement 100% européen. L'ensemble de l'infrastructure de l’IA est hébergé à Francfort, garantissant une souveraineté totale sur la donnée et une conformité stricte au RGPD.

• Des chiffres toujours extraits de la source. L’agent ne « devine » jamais un chiffre. Chaque donnée restituée est extraite directement de l'entrepôt de données propriétaire de 10%. Les marques ont la garantie que les indicateurs affichés correspondent exactement à la réalité des transactions observées sur l'application.

• Étanchéité totale entre marques. Chaque marque partenaire accède uniquement à ses propres données ainsi qu’à des agrégats anonymisés à l'échelle de l'application. Quelle que soit la formulation de la requête, l'agent est conçu pour rendre impossible tout accès aux données individuelles d'un autre acteur.

Côté usage, la donnée reste exclusivement consultable sur la plateforme : aucun export n'est possible, garantissant que la data 10% ne circule pas hors de l'environnement sécurisé.

« Nous voulons que chaque collaborateur d'une marque puisse dialoguer avec sa data consommateurs »

Clémence Luc, CEO et cofondatrice de 10% : “Avec BOB, nous avons ouvert aux marques une porte sur leurs consommateurs. Avec notre nouvel agent IA, nous leur en donnons les clés. La data consommateur ne doit plus être un luxe réservé à quelques experts, elle doit devenir un réflexe opérationnel pour toute l'entreprise.”

Un outil disponible dès à présent et qui sera présenté en juin lors du salon VivaTech

L’agent IA est disponible dès aujourd'hui en option sur BOB, pour l'ensemble des marques partenaires de 10%. Un accompagnement est proposé aux équipes pour la prise en main de l'outil et la définition des cas d'usage prioritaires. Les marques, agences et acteurs de la distribution souhaitant découvrir la plateforme de data marketing de 10% et son agent IA peuvent par ailleurs demander une démonstration personnalisée (partners@10pourcent.fr). Enfin, 10% sera présent au salon VivaTech qui se tiendra du 17 au 20 juin 2026 à Paris Porte de Versailles, évènement durant lequel l'équipe présentera cet agent IA en direct sur son stand startup, aux côtés de démonstrations de l'ensemble de la plateforme BOB.

À PROPOS DE 10%
10% est une application française de cashback qui permet aux consommateurs de récupérer 10% du montant de leurs achats du quotidien, quelle que soit l'enseigne, simplement en scannant leur ticket de caisse ou en connectant leurs cartes de fidélité enseigne. Lancée en octobre 2024 par Clémence Luc et Max Lemasquerier, l'application compte aujourd'hui plus de 400 000 utilisateurs répartis sur tout le territoire français pour plus de 650 000€ de cashback reversés. Plus de 30 marques de grande consommation font confiance à 10%, parmi lesquelles Danone, Fleury Michon, Bonduelle, Colgate ou Président. BOB, la plateforme de data consommateurs de 10%, a été lancée en mars 2026 pour donner aux marques un accès direct, sécurisé et actionnable à cette donnée propriétaire. Dans le cadre d’un tour mené par Speedinvest, avec la participation de True Capital, Fund F, Kima Ventures et de plusieurs business angels stratégiques dont Frédéric Halley, la société a réalisé sa 1ère levée de fonds d’un montant de 2,4 millions d’euros en octobre 2025.